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lepre al civet
Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino
fermentazione e macerazione per circa 40 giorni
ricco di timo argilla e sabbia
secondi di carne
Barolo DOCG Bric del Fiasc - 2008 MEGA_MONVIGLIERO lepre al civetComune: Castiglione Falletto Annata: 2008 Sottosuolo: Marne di SantAgata fossili e Arenarie di Diano dAlba. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 12300 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato, floreale, minerale e tostato Sapore: caratteristico ed equilibrato, tannino avvolgente e astringente Abbinamenti: carni rosse alla griglia,
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