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di liquirizia
salumi ed insaccati
quindi note più o meno intense balsamiche
Temperatura di servizio: 5°-8°
carni rosse in umido
Teperberg Vision Cabernet/Petite Syrah Formato_Magnum – 1.5 l di liquiriziaConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: dopo che la fermentazione completa, il vino viene trasferito in un serbatoio di stoccaggio nel quale vengono anche pressate delicatamente le bucce dell'uva per iniziare la fermentazione malolattica, che ha lo scopo di stabilizzare e ammorbidire il vino. Dopo la fermentazione malolattica, il vino subisce una decantazione e matura per 5 mesi in botti di rovere francesi e americane. Il vino si caratterizza per i
