E 2021 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots - Domaine Dufouleur senza glutine Vinificazione: leggera macerazione 24/36 h

Vinificazione: leggera macerazione 24/36 h pressatura soffice fermentazione a temperatura controllata

Emana sentori di cuoio

Affinamento in bottiglia 9 mesi

in quanto invecchiato solo per due anni rispetto agli altri

Questo Spumante è prodotto da uve Famoso in purezza

E 2021 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots - Domaine Dufouleur senza glutine Vinificazione: leggera macerazione 24/36 hNuits Saint Georges 1er Cru Les Crots Descrizione Vinificazione: Dopo un'attenta cernita in cantina, l'uva diraspata viene passata in una vasca dove rimarr una settimana per la macerazione a freddo. 3 settimane in acciaio per la fermentazione. Maturazione: 12 mesi in botti di rovere di cui 1 3 nuovo. 3 mesi in vasche di acciaio per il blend prima di essere imbottigliato. Formato: 0,75