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Des saveurs d'ici et d'ailleurs
La bouche offre une grande finesse aromatique et une finale sur les zestes d’agrumes
Aussi gourmand que dépaysant
Mets salés et mets sucrés
La volaille
Le premium par Pierre Siewe Menu_particulier_Chef_Olivier_Le_Corre Des saveurs d'ici et d'ailleurs15 bouches par personne Les bouches sales (10 par personnes) La mousse de jambon blanc Le crmeux de pois chiches Les gambas snackes et avocat raifort Le carpaccio de poulpe La betterave acidule Le crmeux brebis La ballotine de volaille Le crmeux chou fleur Les bouches sucres (5 par personnes) Le crmeux chocolat noir et poivre de Penja Le crmeux citron La quenelle ivoire *Soft, nappage, dcoration et service en supplment. **Les mets proposs sont prpars
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