Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines épice une belle pièce de caractère

une belle pièce de caractère sélectionnée pour sa tendreté et son goût généreux

soigneusement désossé

Nos boulettes de kefta allient le fondant du boeuf et la richesse de l'agneau

Les côtes sont nettoyées par nos bouchers pour une présentation et une cuisson optimales

sélectionnée par nos bouchers pour sa qualité exceptionnelle

Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines épice une belle pièce de caractèreLa Simmental est une viande exceptionnelle dont le persillage et le gras abondant en font une matire parfaite pour la maturation. Cette cte l'os, affine 4 6 semaines dans nos chambres froides, offre une jutosit et une profondeur de saveur remarquables. Un choix de connaisseur. Vendu la pice de 1,2kg, emballe sous vide.