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La ville de Miki a une longue histoire de fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées
Il est léger
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson
une marque déposée
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kurouchi La ville de Miki aLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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