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Thomas Labbé et Guillaume Grillon sont docteurs en histoire de l’université de Bourgogne et co-fondateurs du cabinet d’études historiques PArHis (Patrimoine-Archive-Histoire)
à travers tous les aspects de la dégustation : comment déguster le vin comme un professionnel
Il est la voix des plus grands vignerons de France et d'ailleurs
sur une bien plus petite échelle
who tries to choose between a visit to Auberge de la Môle and a Simon Hopkinson truffle extravaganza as her ‘Greatest Meal’
Bulles : L'histoire singulière du Crémant de Bourgogne DÉGUSTATION Thomas Labbé et Guillaume GrillonAuteur: THOMAS LABB, GUILLAUME GRILLON diteur: La Martinire Langue : Franais Date de publication: 04 2025 Pages: 336 Dimensions: 24 x 429 cm Poids: 2076g Format: Couverture rigide ISBN: 9791040122500 Prsentation: Deux sicles d'effervescence pour le Crmant de Bourgogne La Bourgogne produit depuis prs de deux mille ans des vins sur une mosaque de terroirs qui sont la gense de ses prestigieuses appellations la source des grands vignobles de Bourgogne. De
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