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À savourer sur un poisson grillé
Collection Lune)
L’Aglandau exprime ici tout son caractère avec une amertume légère et une ardence maîtrisée
AOC Côte de Beaune Rouge ● 100% Pinot Noir ● Parcelle : Clos en Monopole (situé sur la Montagne de Beaune) ● Vignes de 60 ans (plantées en 1960) ● Sol Argilo-Calcaire Caillouteux ● Agriculture Biologique (Certifiée) ● Long Élevage en Fûts Usagés
Un vin de plaisir immédiat qui ne vous laissera pas indifférent
Saint Agnes blanc - Héritage du Pic Saint Loup - 2023 À savourer sur un poissonLa dgustation Un blanc expressif, limpide, qui trouve lquilibre entre fracheur et rondeur. Le nez voque les fleurs blanches, la poire juteuse, la noisette frache et une discrte touche mielle. En bouche, lattaque est souple, la texture caressante, avec une tension juste et une finale subtilement iode qui donne envie dy revenir. marier avec un bar rti au fenouil, un vol au vent de volaille, ou une truite grille aux amandes. propos de la cuve Blanc 2023
