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Callet und Gorgolassa
STORY: Die Domaines Pierre Chavin bietet aromatische Premiumweine ohne Prozente
geht bereits im Weinberg eigene Wege
STORY: Das Lebensgefühl Italiens ist geprägt durch seine Leichtigkeit und Liebe zum Genuss
überzeugen intensive rote Früchte
Scanavino Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Pastete vom Wildschwein mit Pilzen Callet und GorgolassaSTORY: Scanavino wurde in den 1920er Jahren von der gleichnamigen Familie gegrndet, die nach langjhriger Erfahrung im Weinbau begann, ihre Trauben aus der Umgebung zwischen Langhe und Roero in der eigenen Kellerei zu vinifizieren. AUSBAU: Nach einer kurzen Mazerationszeit auf den Schalen, erfolgt die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen. Die Klrung erfolgt auf natrliche Art durch Absinken der Sedimente in Stahltanks, in denen die Weine sich
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