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wo man seine Parzelle hat
wenn die Beeren wirklich reif sind
nicht von Obst
Hintenraus fein und lang
Generosität ohne Schwerfälligkeit
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2024 Ones to watch wo man seine Parzelle hatDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
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