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· Ausbau: Vergärung sowie Ausbau auf der Hefe im Stahltank bis Ende Februar
\nIm Glas zeigt er sich prickelnd und von rubinroter Farbe
Es gab eine Zeit
passt sehr gut mit Fischvorspeisen
dessen Land von den örtlichen Bauern schon immer „Lagnusa“ genannt wurde
Cabernet Sauvignon 2016 Sangiovese · Ausbau: Vergärung sowie AusbauDieser Rotwein ist ein klassischer Cabernet von Stonewall. Er kleidet das Glas in ein tiefes Dunkelrot mit schwarzem Kern. Die Trauben werden von Hand gepresst und spontan vergoren, wodurch ein sehr eleganter Wein mit eleganter Bordeauxstilistik und Aromenstrke entsteht. Das Bouquet zeigt Aromen von Cassis, Herzkirschen, Zedernholz und Blaubeeren. Der Gaumen wird weich umhllt mit einer krftigen Wrze. Ein langes Finale rundet das Geschmackserlebnis ab.
