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Im Chambolle-näheren Teil mehr Eleganz
Besonders schön in Kombination mit Porzellan-Accessoires
Ein Weißburgunder aus 1987 in der Magnumflasche — das ist kein Wein
aber mit einer lebhafteren Saeure als die waermeren Jahrgaenge
Die Magnumflasche macht auch optisch Eindruck auf dem Tisch
Clandestin AUSTRAL, Brut Nature 2023 roussanne Im Chambolle-näheren Teil mehr EleganzLe Clandestin steht fr eine junge, kompromisslose Generation von Winzerchampagnern: minimaler Eingriff, maximale Herkunft, konsequent ohne Dosage. AUSTRAL" ist die Pinot Noir Cuve des Hauses ein Champagner, der mehr Wein als Aperitif sein will. Der Pinot Noir wird als Blanc de Noirs ausgebaut, spontan vergoren und ohne Zuckerzugabe (Brut Nature) gefllt. So bleibt der Charakter von Jahrgang und Lage unverflscht erhalten. In der Nase reife gelbe Frucht,
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