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96 OENUM Punkte | 94 Falstaff Punkte
Die Kombination aus der Fülle von Chardonnay
ein Kalbsbries mit Waldpilzen oder einfach ein gold-braun gebackenes Wiener Schnitzel
Integriert weiche Säure mit ausgewogenen
Birne und Quitte werden umspielt von leichten Anklängen von Steinobst
Forasacco Bio 2023 Brunello di Montalcino 96 OENUM Punkte | 94Zwei Sorten, ein Klang 92 OENUM Punkte Fr den Forasacco lsst Fattoria Le Masse den sanft gepressten Pinot Grigio Most ber Nacht im Stahltank absitzen, bevor der Chardonnay Most als sogenannte Pied de Cuve dazukommt. Spontanvergoren mit wilden Hefen und samt biologischem Sureabbau reift die Cuve anschlieend sieben bis acht Monate im Stahltank. Verkostungsnotiz In der Nase gelbe Frchte, reife Zitrusaromen und ein Hauch Akazienbltenhonig, unterlegt von
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