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Der Wein reift in Eichenfässern für 2 Monate
ergänzt um balsamische Noten
SERVIEREMPFEHUNG: Passend zu Fleischgerichten
die im Zeichen des venezianischen Löwen stehen
AUSBAU: teilweiser Ausbau über 3 Monate in französischen Eichenfässern
Le Verzure Biancoaugusto Toscana Weißwein Wein trocken IGT Italien (3 x 0.75l) Paprika und Kräutern Der Wein reift in EichenfässernSTORY: 20 km nrdlich von Montalcino, in einem Landstrich aus dem viele der besten Weine Italiens stammen, pflegen Antonella und Luigino Barban ihr ganz eigenes Verstndnis vom Weinbau AUSBAU: Die handgelesenen Trauben werden ohne Temperaturkontrolle in offenen Terrakotta Amphoren nur mit der Hefe aus der Traubenschale fermentiert. Nach Abschluss der malolaktischen Grung werden die Schalen ungefhr sieben Monate im Wein belassen und dann entfernt. Der
