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gepaart mit einer unglaublichen Länge & Eleganz
Schonend zweifach destilliert und 2 Jahre in unserem Schnapslager gereift
Komplexe Hefenoten & herrlich weich im Abgang
Die natürliche Spontangärung erfolgte im 500l Tonneaux aus französischer Eiche
Pinova ist eine Kreuzung der Sorten Golden Delicious & Clivia
2022er Spätburgunder Dörscheider Wolfsnack trocken FETZ.Sekt gepaart mit einer unglaublichen LängeRote Frucht vom Schiefer aus dem niederschlagsarmen Jahr 2022. Mit feiner Aromatik von Wildkirsche, schwarzem Pfeffer und filigraner dezenter Holznote. ppig & volumins am Gaumen. Gewachsen im unteresten, warmen Gewann des Drscheider Wolfsnacks. 22 Monate in franzsischen Barriques gelagert & ohne Filtration im Mrz 2025 abgefllt. Nur 390 Flaschen verfgbar
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