Vogelkirsche SL Die jungen Blütenkätzchen sind essbar

Die jungen Blütenkätzchen sind essbar und können roh oder gekocht verzehrt werden

Von April bis Mai erscheinen über etwa drei Wochen zahlreiche reinweiße

beerenartigen Steinfrüchte in handgroßen Dolden

während dazwischen nur geringe Mengen produziert werden

bis zu 30 Zentimeter lange Blätter

Vogelkirsche SL Die jungen Blütenkätzchen sind essbarDie Vogelkirsche ist in Europa, Nordafrika und Westasien heimisch und wird als sommergrner, langschftiger Baum 20 Meter hoch. Der Baum bildet eine kegelfrmige Krone mit aufrecht stehenden sten. Die glatte, glnzende Rinde ist hellgrau bis rotbraun gefrbt und mit bandartigen Querwlsten besetzt. Im Alter wird sie grauschwarz und lst sich in groen Streifen ab. Die eifrmigen Bltter sind grob gezhnt und werden bis 15 Zentimeter lang. Am Blattgrund befinden