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schwarzer Pfeffer und ein leiser salziger Ausklang
Trauben aus alten Ton-Kalk-Terrassen werden sanft abgepresst und mit gezieltem Holzeinsatz verfeinert – Vanille und Toast ohne Schwere
guyot-erzogene Reben auf Kalk-Ton geben Frische und einen salzigen Schub
200 Rebstöcke pro Hektar
▸ Nordhang
puente del ea saiaz tempranillo rotwein rioja spanien trocken schwarzer Pfeffer und ein leiserUnaufdringlich ernsthafter Tempranillo. Schwarzkirsche. Brombeere. Schokolade. 520 m Sajazarra Reben. Handgelesene Tempranillo Trauben von 520 m Hhe in der Rioja Alta bieten Schwarzkirsche und trockene, feinkrnige Tannine ideal zum Abschalten. Zwlf Monate in berwiegend zweitbelegten franzsischen Barriques halten das Holz dezent, damit ein Glas auf dem Sofa gengt. Auf 520 m Hhe bewahrt Sajazarra seinem Tempranillo dank atlantischer Brise die Frische.
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