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einem Hauch Honigwachs und einer markanten Mineralität von verwittertem Urgestein
an der sich das Friaul erkennen lässt
cremig und rund
Francesco Leanzas biodynamische Philosophie und sein kompromissloser Ansatz zeigen sich in einem Brunello von bemerkenswerter Praezision
Viettis 2020er aus diesem Cru ist ein Wein von grosser Klasse
Weingut Markus Molitor Schiefersteil Riesling - weiße Kapsel 2023 gsXIV einem Hauch Honigwachs und einerDer Name sagt schon alles: Schiefer und Steillage. Beides gehrt an der Mosel zusammen, denn die Hnge sind so steil, dass dort kaum etwas anderes wchst als Reben, und der Schiefer darunter ist der Grund, warum Riesling von diesem Fluss anders schmeckt als von irgendwo sonst. Der Schieferboden speichert Wrme und gibt sie in khlen Nchten wieder ab; zugleich zwingt er die Wurzeln tief hinunter, und daher rhrt die salzige, straffe Art dieser Weine. Im
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