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die er benötigt - angefangen bei der richtigen Rebsorte im Weinberg über sanfte Pressung und kontrollierte Gärung bis hin zum perfekten Ergebnis im Glas
sind perfekt ausbalanciert und begleiten ein langes Finale
Insgesamt ein herrlich ausgewogener Wein
Ab 1987 stellte er den Betrieb schrittweise um und ließ ihn schon 1991 zertifizieren
fruchtbetont und samtig begeistert er mit einem beachtlichen Nachhall im Finale
Jacopo Poli Sarpa Oro Grappa Italien in schöner Metalldose (3 x 0,7l) Neu die er benötigt - angefangenSTORY: Seit ber einem Jahrhundert verfolgt die Familie Poli das Ziel, die Leidenschaft und Hingabe, die in jeder Flasche Grappa steckt, zu vermitteln. Die Poli waren Schfer, Hutmacher und Destillateure. Whrend sich ihre Produkte wandelten, blieben Werte wie Pflichtbewusstsein und Respekt vor Kunden konstant und inspirieren die Familie bis heute. AUSBAU: Mindestens 4 Jahre im franzsischen 225 Liter fassendem Eiche barrique gereift. BEURTEILUNG: Sarpa
