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Am Gaumen ist die belebende Mineralität Ausdruck des kreidehaltigen Terroirs
Das komplexe Bukett verströmt Noten von tropischen Früchten
Mineralischer Abgang
000 Flaschen begrenzt
Am Gaumen gibt sich der Wein cremig
Beaune 1er Cru AOC „Les Bressandes“ 2022 Flaschen im Gebinde:3 Am Gaumen ist die belebendeweitere Weine von Domaine Pavelot Rebsorten: 100% Pinot Noir Ausbau: ber 12 Monate in Barriques, dabei 30% neues Holz Auf gerade Mal 0,39 ha erzeugt Pavelot aus ber 20 Jahre alten Reben nicht mehr als 1. 600 bis maximal 2. 000 Flaschen der Premier Cru Lage Les Bressandes einem ausgeprgten Hang mit ton und kalkhaltigen Bden, welche nicht allzu tief und von Kieselsteinen durchzogen sind. Von krftigem Purpur, in der Nase subtile und intensive
