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die eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht

Dieser Rotwein von großer Persönlichkeit und territorialer Ausdruckskraft ist das Ergebnis einer Handlese von Nerello-Mascalese- und Nerello-Cappuccio-Trauben unter Hinzufügung kleiner Mengen autochthoner weißer Trauben

provenienti da vigne vecchie circa quarant'anni

di timo e di pino marittimo

nimmt in diesem Fall dank einer 12-monatigen Mazeration in Eichenfässern Gestalt an

saumur champigny cabernet franc franc de pied 2023 domaine des roches neuves Natale_intenditore die eine zweite Gärung inRosso rubino scuro, al naso esprime bellissime note di frutta rossa impreziosite da continui e vivaci richiami vegetali. Una nota erbacea e minerale, anche di grafite, apre ad un assaggio definito, elettrico, caratterizzato da una lunghezza fuori dal comune e da un equilibrio particolarmente centrato. Prodotto in meno di mille esemplari, il Franc de Pied vino che si imposto nellimmaginario collettivo grazie ad una finezza ed un dettaglio unici,