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Hervorragend zu Foie Gras Poêlée mit Aprikosenchutney
jede Parzelle einzeln bearbeitet
Die Idee ist klar: ein Naturwein-Charakter zum gerechten Preis
Olivier Horiot spielt qualitativ wie stilistisch in der obersten Liga mit
weiße Pfeffrigkeit
Enric Soler Nun Vinya dels Taus 2024 stellenbosch Hervorragend zu Foie Gras PoêléeNun Vinya dels Taus ist Enric Solers faszinierendstes Experiment: ein Xarello mit nur 5 % Alkohol, gewonnen durch unterbrochene Grung. Der Wein liegt irgendwo zwischen Most und Wein eine Kategorie, die es so eigentlich nicht gibt. Radikal, einzigartig, unvergleichbar. Im Glas blasses Strohgelb mit leichter Trbung. Aromen von frischem Traubensaft, grnem Apfel, Hefe und weien Blten. Am Gaumen erstaunlich komplex trotz des minimalen Alkohols: eine feine
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