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ein Hauch Zitrus und eine dezente Hefenote
dann ungeschwefelt im großen Holzfass auf der Vollhefe gereift
30 cm breit
Der 2006er hat nach 20 Jahren eine monumentale Komplexitaet entwickelt
Begleitet eine Coq-au-Vin
Forgeurac Badischer Landwein Rot 2022 heinrich ein Hauch Zitrus und eineForgeurac ist ein badisches Projekt, das Sptburgunder bewusst als Badischen Landwein fllt frei von den Zwngen der Appellation und ganz auf Reintnigkeit und Trinkfluss ausgerichtet. Der Landwein Rot ist der Einstieg: ein unkomplizierter, khl gehaltener Pinot Noir. Der Badischer Landwein Rot 2022 ist ein feiner, trockener Sptburgunder: rote Kirsche, etwas Waldboden und dezente Wrze, am Gaumen weiche Tannine und klare, saftige Frucht. Ein gastronomischer
