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Nach der Fermentation werden diese schonend getrocknet
sondern auch super soft und zergeht fast auf der Zunge
Die gehackten Pistazien sind super lecker als Dekoration auf Kuchen und Desserts
Warum getrocknet
Mit Großpackungen bist du dazu noch nachhaltiger unterwegs: du sparst Verpackungsmüll und Versandwege
Bio Ananasstücke gefriergetrocknet Nussmus Nach der Fermentation werden dieseWeit Du, wie Frchte eigentlich gefriergetrocknet werden und was fr Vorteile das hat? Unsere Bio Ananas aus Costa Rica wird nach dem Prinzip der Sublimation gefriergetrocknet. Sublimation ist die Trocknung im gefrorenen Zustand: bei dem Prozess werden die Ananasstcke erstmal tiefgefroren, anschlieend wird ihnen in einer Vakuumkammer schonend das Wasser entzogen. Dieses geht direkt von Eis zu Dampf ber. Im Vergleich zu vielen anderen Trocknungsverfahren
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