) würzt das Baharat auch hervorragend Salatsaucen - der Salat ähnelt dann dem israelischem Klassiker: Fruchtiges Öl und schlichter Essig
leicht rauchigen Geschmack überzeugt das schwarze Hawaiisalz vor allem durch seine besondere Optik
Bohnenkraut und Fenchel bilden ein beinahe apulisches Rückgrat
Aroma und Frische der Kräuter werden so perfekt konserviert
Und in umgekehrter Weise auch bei frischen sachen
Sel d'Épices aux champignons Pfeffer ) würzt das Baharat auchDieses erdige, wrzig ssse Pilzsalz zaubert ein reiches Aroma und die Geschmacksrichtung umami in die Kche. Es passt zu allerlei Saucen & Suppen, Fleisch, Gemse, Pasta & Polenta, Eierspeisen und generell zu allem Geschmortem. Kombinieren Sie mit Zitrone, allen Pfeffern, Thymian, (Kreuz )Kmmel, Majoran, Rosmarin, Zwiebeln, Schalotten, frischem Kerbel, Schnittlauch, Peterli, Muskat, Salbei, Minze. Und wenn Knoblauch, dann bitte wenig davon. Trinken Sie