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2025 Illusion Blanc de Noir Meyer-Näkel Übersee and other traditional varietals

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Description

and other traditional varietals

so this is my first look at the wine

Außergewöhnliche Reinheit und Präzision im fast endlosen Abgang

in search of a house style

Parker-Czerwinski 95 Punkte: The 2016 Chateauneuf du Pape Les Terrasses is a fine example of old-vine Grenache from a parcel of vines near La Nerthe

2025 Illusion Blanc de Noir Meyer-Näkel Übersee and other traditional varietalsBlanc de Noir (franz. wrtlich: Weier aus schwarzen) ist die franzsische Bezeichnung fr einen aus Rotweinsorten gekelterten weien Wein. Im deutschen Weinrecht wurde der Begriff bisher nicht definiert, wird aber auch nicht beanstandet. Da die Farbe der Sptburgunder Traube ausschlielich in der Beerenhaut und nicht im Fruchtfleisch sitzt, ist es mglich durch vorsichtiges, schonendes Pressen einen weien Saft zu keltern, aus dem man einen weien Wein

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