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Durch die Methodik des Saftabzuges und Pressvorlauf wird der helle Most gewonnen und in Edelstahl vergoren
Fest gebaut und mit linearer Ausrichtung am Gaumen
Er stand bereits auf den Bühnen der Wiener Hofburg oder der Münchner Residenz
Und immer dabei diese irrelange salzige Mineralität
Die Trauben für unseren Blanc de Noir de Pinot Noir stammen aus der Vorlese unserer Top Spätburgunder Lagen
2024 VILLA NEUS Blanc de Noirs | trocken Durch die Methodik des SaftabzugesDie Trauben fr unseren Blanc de Noirs de Pinot Noir stammen aus der Vorlese unserer Top Sptburgunder Lagen. Durch die Methodik des Saftabzuges und Pressvorlauf wird der helle Most gewonnen und in Edelstahl vergoren. Der Blanc de Noirs ist frisch und klar im Geschmack mit einer ausgeprgten Mineralitt. Die ansprechende Komplexitt und der lange Nachhall werden von einer angenehmen Surestruktur gesttzt. FAKTEN ALKOHOL 12,0 % vol RESTZUCKER 2,8 g l SURE
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