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with barrels that are up to their 16th year of use
Hints of spices and dark chocolate
reife Grenache-Trauben
Japanese fish fondue – salmon
Bottled in July and kept sur lattes for 34 months
2023 KALKstein Blaufränkisch trocken Claus Preisinger 9er Paket with barrels that are up9er Paket frei Haus. Die handverlesenen Bio Trauben fr Preisinger`s Blaufrnkisch stammen aus verschiedenen Lagen am Nordende des Neusiedlersees. Die Bden dieser Lagen sind aus fossilem Kalk und Kalksandstein beschaffen, welche durch das Urmeer geprgt sind. Im Oktober wird per Hand mit der Lese der Trauben begonnen. Nach einer Vorselektion im Weinberg, wird im Weingut noch einmal nachsortiert um nur bestes Traubengut zu verarbeiten. Die Grung setzt
