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während die Böden aus Ton-Kalkstein
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Eierdesserts oder Quittensüssigkeiten
die außerdem aus der unmittelbaren Umgebung des Weinguts stammen müssen
Der Traubenbrand aus reinen Trauben Muscat-Bleu und Muscat Birstaler gebrannt
PIANTE / SPARSE, Etna Bianco DOC 2020 Tenud während die Böden aus Ton-KalksteinTraubensorten 90% Carricante, 10% Cataratto Geschichte Piante Sparse heisst soviel wie verstreute Pflanzen. Dies kommt von daher, dass die Reben in einem Rebberg von vorwiegend roten Trauben gedeihen und wild verstreut sind. Niemand kann sagen, weshalb sich diese Reben (mehrheitlich Carricante mit etwas Cattarato) in diesen Rebberg verirrt haben. Vermutlich wurden die weissen Trauben mit den roten vergorgen, damit sie dem Rotwein mehr Frische
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