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und La Soufrandière fuellt sie in der Magnumflasche ab — ein Zeichen fuer Langlebigkeit und Reifepotenzial
Cremige Textur
Der Aufbau ist unkompliziert und kann problemlos zuhause erfolgen
Mit fast zwanzig Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium der Reife
375 g pigmentiertes Antikwachs
Hubert Lignier "Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2023 1,5L BIO piemont und La Soufrandière fuellt sieMCMLV" rmisch fr 1955 verweist auf das Pflanzjahr der Reben, aus denen diese seltene Sonderabfllung des Clos de la Roche" stammt. Hubert Ligniers lteste Stcke in diesem Grand Cru ergeben einen Wein von auergewhnlicher Konzentration und Noblesse. Rund sieben Jahrzehnte alte Pinot Noir Reben wurzeln tief im Kalksteinboden und liefern winzige Ertrge von hchster Dichte. Handlese, behutsame Vinifikation und langer Holzfassausbau bringen diese Konzentration
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