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die für eine ausgewogene Lichtstimmung sorgen
dazu zarte Burgunder-Erdigkeit
aber festen Tanninen und einer Saeure
die Lagerpotenzial verrät
Der fehlende Schwefel gibt dem Wein eine natürliche Lebendigkeit
Gramona Celler Batlle, Brut 2015 BIO remirez-de-ganuza die für eine ausgewogene LichtstimmungCeller Batlle ist das Prestige der Familie Gramona: Nur in groen Jahren gefllt, stammt diese Cuve aus den besten eigenen Lagen bei Sant Sadurn d'Anoia und reift lnger auf der Hefe als fast alles, was Spanien an Schaumwein zu bieten hat beim Jahrgang 2015 sprechen wir von vielen Jahren Flaschenreife vor dem Dgorgement. Xarello und Macabeu vom biologisch bewirtschafteten Weingut ergeben einen Schaumwein von fast burgundischer Tiefe: Brioche, gerstete
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