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Nur diese eine Charge
aus dem frischen Rhizom destilliert
klar und frisch aber flüchtigerer
Das Lemongras wächst wild in schilfähnlichen Beständen an der Westküste von Südindien
Culinarisch: Trotz seines hohen Preises ist es durchaus sinnvoll das schwarze Johannisbeeröl in der Küche zu nutzen
Basilikum CO2 (2 ml) Sonne und Schatten Nur diese eine ChargeBasilikum ist aus der Kche nicht mehr wegzudenken. Sein ganz spezifisches Aroma, das sich in der Vielzahl der Sorten auch deutlich unterscheidet, variiert von Noten der Gewrznelke, ber Pimentpfeffer bis hin zur Zitronennote. So hat jedes Basilikum in der Familie einen unterschiedlichen Duft. Da Basilkum als Kraut eigentlich nur frisch genommen werden kann, im getrocknetem Zustand verschwindet das Aroma fast ganz, gibt es wenig Mglichkeiten das
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