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Häufig wird Propolis mit Honig oder Olivenöl gemischt
kräftige Farbe und ihr aromatisches Geschmacksprofil aus
Braune Schale und kleinere
Büffelbutter
das in kleine Stücke (Kuşbaşı) geschnitten und langsam in seinem eigenen Fett gegart wird
Antep Köy Peyniri Güncel Häufig wird Propolis mit HonigAntep Kse Spezialitt aus Sdostanatolien Der Antep Kse ist eine regionale Spezialitt aus der sdostanatolischen Stadt Gaziantep. Er ist bekannt fr seinen intensiven, leicht salzigen Geschmack und seine feste, brckelige Konsistenz. Dieser Kse wird in der trkischen Kche vielseitig verwendet sei es zum Frhstck, als Fllung fr Brek und Pide oder in Salaten. Eine Besonderheit ist seine feine Reibung ber Sspeisen wie Baklava, wo er als geschmacklicher Kontrast
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