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und die Bruststücke wiegen zwischen 50 und 125 g und verlieren während des Räucherns 20-30 % ihres Gewichts
um die besondere Charakteristik des Fleisches voll zur Geltung zu bringen
Das Fleisch in Butter bei hoher Hitze in der Pfanne braten
bis es eine schöne
Das Hirschlrückenfilet eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden
suovas rokt renstek Wählen Sie Gewicht (g):475 und die Bruststücke wiegen zwischenSuovas Rentierfleisch ist eine echte samische Delikatesse, die unserer bescheidenen Meinung nach das beste gerucherte Fleisch ist, das man bekommen kann. Eine wahre Kstlichkeit aus unseren nordschwedischen Wldern mit einem einzigartigen und charakteristischen Geschmack. Suovas bedeutet auf Samisch geruchert. Unser Suovas wird nach einer lokalen, uralten Methode zubereitet, bei der das Fleisch zuerst gesalzen und dann in einer Kota kaltgeruchert wird.
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