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Die unglaublich auffälligen Etiketten bzw
nach Süden ausgerichtet und deutlich wärmer als viele andere Parzellen im Wonnegau
in einer der klassischsten Steilhanglagen der Region
halb französisch - steht wie kein anderer für gelebte Freundschaft
während hintenraus etwas Minze eine kühle Frische beisteuert
Chablis 1er Cru "Vaillons Châtain" 2023 Frankreich Die unglaublich auffälligen Etiketten bzwIm Vergleich zur Premier Cru Lage "Fourchaume" ist die ebenfalls als Premier Cru klassifizierte Lage "Vaillons" deutlich unbekannter. Doch sie ist genauso spannend. Denn hier, in der Parzelle "Chtain", die von Jean Dauvissat bewirtschaftet wird, stehen bis zu 60 Jahre alte Reben auf sehr steinigem Untergrund. Der Boden besteht aus Muschelkalk und Sedimentablagerungen, die Ausrichtung der Lage ist sd westlich. Selbstredend passiert hier alles in
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