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Er reift 24 Monate lang teils in Fässern aus slawonischer Eiche (von 15 bis 35 hl) und teils in Barriques aus französischer Eiche
gut geformt durch eine Reifung von etwa 18 Monaten in kleinen Holzfässern
der voller Aromen ist
Nach der zweiten Gärung in der Flasche folgt eine 18-monatige Reifung auf der Hefe
dass er viele Jahre im Keller überdauern wird
sancerre silex galinot 2022 gitton pere fils W4547_sconto30 Er reift 24 Monate langLeuchtendes Goldgelb. Das Bukett ist wunderschn komplex, mit einem breiten Spektrum an gelben Frchten, subtilen Gewrzen wie Safran und Krutern. Am Gaumen sprt man sofort eine herrliche Mineralitt, einen groen aromatischen Halt und Ausgewogenheit. Dieser Cru wird 9 11 Monate in mittelgroen Eichenfssern gereift, die zur Hlfte neu und zur Hlfte ein Jahr alt sind. Es ist von groer Eleganz und Klarheit und verdient groe Aufmerksamkeit. Er verfeinert
