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Vielfältiges Aromenband von feingliedriger Zitrusfrucht über weißen Apfel und Birne bis hin zu dichten Steinobstaromen nach Marille und Pfirsich
eine Entenbrust mit Preiselbeersauce oder ein Rehrücken mit Wacholderjus
Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit fester
Eine elegante Mineralität und ein salziger Ausklang sorgen für Spannung
zu Antipasti und sommerlichen Gerichten
NO 10 Assemblage Noble blanc 2023 93FAL Vielfältiges Aromenband von feingliedriger ZitrusfruchtNoblesse Oblige 92 OENUM Punkte Ein auergewhnlicher Weiwein aus dem schweizerischen Wallis, der fabelhafte Przision und alpine Frische vereint. Diese Cuve aus Chardonnay, Savagnin Blanc und Humagne Blanc zeigt, wie faszinierend Schweizer Wein sein kann. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Birnen, weien Pfirsichen und zarter Zitrusfrucht. Leichte Anklnge von Haselnuss und frischem Heu drcken seine alpine Herkunft aus. Am Gaumen wirkt der
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