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Am Gaumen ist der Wein enorm kraftvoll
Der Wein wird nach Methode der traditionellen Flaschengärung gekeltert und ohne Zugabe von Dosage ("dosaggio zero") sehr trocken ausgebaut
deutliche Mineralität und das veltlinertypische Pfefferl erweitern das Aromenspektrum
Sehr praktisch für eine einzelne Person
Der Wein leuchtet im Glas blass strohgelb mit grünen Reflexen
Lenotti Di Carlo Amarone della Valpolicella pckwrSupport Am Gaumen ist der WeinDer Amarone di Carlo von Claudio Lenotti ist sein Top Amarone, der wirklich nur in den besten Amarone Jahrgngen hergestellt wird. Er wird aus den Rebsorten Corvina 70%, Rondinella 25% und Oselata 5% gekeltert. Die Herstellungsweise von Amarone ist speziell: dabei werden die Trauben fr diesen Amarone ber 100 Tage in Holzkisten angetrocknet. Die Trocknung sorgt fr eine Konzentration von Kraft und Aromen. So erhlt man bei der Pressung die optimale
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