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der erhaltene Most geht dann in optimaler Qualität in kleine oben offene Lagares
entfaltet sich nach und nach ein Zitrusaroma im Mund
Ihr Inhalt erfüllt den Gaumen mit der Weite des Meeres und der Wärme des südfranzösischen Sommers
präsentem Tannin und viel Würze im Finale
Der Geschmack ist entscheidend toskanisch: viele Artischocken
Zenato Valpolicella Superiore 0.375l Rotwein Rot trocken Italien (6 x 0,375l) Pasta al forno der erhaltene Most geht dannSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien
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