chinese chef knife gift box edition chef knife このナイフは、ロセリが1976年に発表したオリジナルモデルをベースとした、無駄を省いたミニマルなデザイン。50年以上にわたる実地テストを経て、狩猟、釣り、アウトドアで高い評価を受けてきました。

このナイフは、ロセリが1976年に発表したオリジナルモデルをベースとした、無駄を省いたミニマルなデザイン。50年以上にわたる実地テストを経て、狩猟、釣り、アウトドアで高い評価を受けてきました。

刃にはロセリ独自の超高炭素鋼が使用されており、驚異的な切れ味と長時間の刃持ちを実現しています。非常に硬い鋼材のため、骨や硬い素材を直接叩くのは避けてください。

刃の角度が広く設計されているため、薪割りや裂き作業の際に斧が木に詰まりにくいのが特徴です。

フルタング構造（ブレードがハンドル全体を貫通）により、見えない内部の鋼が強度とバランスを高め、ハードな使用にも耐えうるサポート性を実現しています。ロセリのフルタングナイフは、耐久性と長寿命を兼ね備えたヘビーデューティーな道具です。

すべてのオーバーストライクガードは、フィンランド・ハルモイネンの自社工房で植物タンニンなめし革を使用し、手作業で製作されています。天然素材を使用しているため、模様や質感には個体差があります。

chinese chef knife gift box edition chef knife このナイフは、ロセリが1976年に発表したオリジナルモデルをベースとした、無駄を省いたミニマルなデザイン。50年以上にわたる実地テストを経て、狩猟、釣り、アウトドアで高い評価を受けてきました。A large, traditional Chinese style universal kitchen knife, great for all kinds of cooking and chopping, not least when it comes to hard shelled vegetables such as pumpkin, squash and aubergine. The blade is made from forged carbon steel and the handle is curly birch, coated with linseed oil which ensure a firm grip, even when wet. Comes with a knife rack in birch, also with a linseed oil coating.