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Charakter: Weisswein
Die Kreuzung zwischen Tannat und Cabernet hat eine pilzwiderstandfähige Traubensorte ergeben
Das zeichnet mich aus
Temperatur beim Verzehr: 18 C°
Ausbau: 4 Monate in 400 Liter Holzfässern
Pinot Gris 50cl Vendange tardive Graubünden Charakter: WeissweinSsswein aus berreifem Grauburgunder vom Rebstock, reich an natrlichem Restzucker. Rund und sehr lang, samtig mit Aromen von Quitten, Mandeln und Honig. Foie gras, Schokoladendessert, alter Gruyre oder krftiger Kse wie Blauschimmelkse (Gorgonzola etc.). Ausschanktemperatur zwischen 8 und 10C. Lagerung : 3 bis 8 Jahre
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