Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut rougeot-pere-fils Was hier wie ein aufklappbarer

Was hier wie ein aufklappbarer Sekretär mit Schubladen aussieht

mediterranen Kräutern und einer rauchigen Mineralität

aufrichtig und elegant

Der 2024er ist taufrisch und will jung getrunken werden — kühl serviert

Kein lauter Wein

Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut rougeot-pere-fils Was hier wie ein aufklappbarerReiner Chardonnay, minimal dosiert das ist die puristischste Form, in der Champagner auftreten kann. Nichts verdeckt hier etwas: keine rote Rebsorte, die Flle beisteuert, kaum Zucker, der Kanten abrundet. Was brig bleibt, ist der Wein in seiner Grundgestalt, und der muss gut sein, sonst geht die Rechnung nicht auf. Die Chardonnay Reben stehen auf einem Untergrund aus Kreide und Kalkstein, durchsetzt mit Ton und Sand. Fr diese Sorte ist das der ideale