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Hühnerfrikassee
Auf den eisenreichen Wiener Lagen entsteht ein schlanker
oder einem Hummer mit Beurre Blanc
Die Nase ist geprägt von Zitrusnoten
die geologisch und klimatisch näher am Burgund liegt als an der Marne-Vallée
Tenuta Ulisse DIECI VENDEMMIE NV Montepulciano d'Abruzzo piwi HühnerfrikasseeDieci Vendemmie heit zehn Lesen und genau darum geht es: In dieser Flasche sind zehn Weinjahrgnge Montepulciano zusammengefhrt. Ein Jahrgang steht deshalb nicht auf dem Etikett. Verschnitte ber mehrere Jahre hinweg sind beim Stillwein die Ausnahme; sie erlauben aber, Reife und Frucht so zu verbinden, wie ein einzelnes Jahr es selten hergibt. Gewachsen ist der Wein auf Ton, dem schweren Boden rund um Crecchio, der dem Montepulciano seine Dichte
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