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Die Bioumstellung zeigt sich in einer zusätzlichen Lebendigkeit und Präzision
In solchen Mulden wurde über Generationen Brotteig geknetet und zum Gehen gebracht
das Holzmaserungen dezent betont und eine einladende
5 % Alkohol — ein leichter
Begleitet ein Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2023 BIO Bundle Die Bioumstellung zeigt sich inOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch ber Wachenheim der hchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben groem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Khle und mineralischer Prgung. Der Weissburgunder GG Monopol 2023 ist ein groer, trockener Weiburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig salzige Mineralitt vom Basalt und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von groer
