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Der vorgeklärte Most wurde im Stahltank vergoren und ausgebaut
Ein leuchtendes Strohgelb mit delikaten Düften nach Muskatnuss
35% Broadbridge (brauner Ton)
tief mit Noten von tropischen Früchten und Blumen
Mittleres Gelb
Catarratto del MASSO gebackenem und mariniertem Fisch Der vorgeklärte Most wurde imDer Masso Weinberg ist nach Osten ausgerichtet und befindet sich am hchsten Punkt von Montoni auf 750 Metern ber dem Meeresspiegel. Der Boden im Masso Weinberg ist eine Mischung aus Sand und Schlick, die reich an Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium und anderen Mineralien ist. Die 55 Jahre alten Catarratto Pflanzen wurden aus Montonis Catarratto Mutterpflanze (Catarratto Bianco Lucido) vor der Reblaus gepfropft. Der Masso Catarratto ist ein saftiger
