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Am Gaumen überzeugen komplexe Fruchtaromen und ein köstlich langer Abgang
Für die Reifung kommt der Wein für 18 Monate in Holzfässer und darauf folgt eine 12-monatige Verfeinerung in der Flasche
Er vereint Trinkgenuss und Eleganz in sich und überzeugt mit seinem tiefdunklen Rubinrot
Der passende Wein zum passenden Anlass oder Essen – dafür muss heute niemand mehr ein Weinbuch lesen
das man nicht alle Tage findet
Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2022 - Montalbera zyme Am Gaumen überzeugen komplexe FruchtaromenRose und Waldfruchtkonfitre Der Laccento wurde aus der nur wenig bekannten Rebsorte Ruch vinifiziert. Die typische Charakteristik dieser Traube ist ein extrem floraler Duft, der hufig an Rosen oder Himbeeren erinnert. Um dieses aussergewhnliche Aromaprofil nicht unntig zu berdecken, wurde auf den Einsatz von Holz verzichtet und einzig auf den Ausbau in Edelstahltanks gesetzt. Allerdings wird ein Teil der Trauben in berreifem Zustand geerntet und steht
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