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Die Kerntemperatur liegt bei 53°
Ihr kennt den besten Koch
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verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons
verliert aber nicht seinen leckeren Geschmack
Flank Vollblut Wagyu burgerfleisch Die Kerntemperatur liegt bei 53°Versendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Flank you very much Beschreibung: Das Flank ist aus dem Bauchlappen des Rindes. Es hat einen intensiven Geschmack, trotz seinem geringen Fettanteil. Zubereitung: Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad. Am besten zubereitet wird es in der Pfanne Grill oder Oberhitzegrill bei 800 Grad. Nach dem garen muss das Steak noch fr 1 2 Minuten
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