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Frische und aromatische Tiefe entfalten kann
Der Ausbau erfolgte für acht Monate auf der Feinhefe – teils im Edelstahltank
der als Aperitif ebenso überzeugt wie zu leichten Speisen und Fingerfood
die die Assemblage aus Glera und Riesling harmonisch verbinden
dass die natürliche Säure der grünen Trauben erfrischend wirkt
Ca´n Verdura - Supernova Manto Negro negre Magnum 2024 Champagne Frische und aromatische Tiefe entfaltenSchmunzelnd bezeichnet er liebevoll seinen Mantonegro als Pinot de Mallorca. Weingut Die Ursprnge von Ca'n Verdura reichen in Binissalem sechs Generationen zurck, wobei die Weinberge zwischen Weingtern und Kellern angebaut wurden, die seit Jahrhunderten das Weinbaudorf par excellence der Insel Mallorca umgeben. Aufgrund dieser Tradition konnte das Projekt nur auf eine Weise verstanden werden: Weine mit mallorquinischem Charakter aus autochthonen
