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saftigen Pfirsichen und einem Hauch von Zitrusfrüchten
rote Johannisbeere und Himbeere
Im Glas zeigt sich der Riesling klar und fokussiert
viel Stein
Der Wein wurde selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren
Tradition Blanc de Noirs brut 0,375l WongAmat saftigen Pfirsichen und einem HauchDieser Blanc de Noir von Remy Massin steht fr das, was groartige Champagne abseits des Mainstreams ausmacht: Herkunft, Handwerk und Trinkfreude. Ausschlielich aus Pinot Noir gekeltert, bringt er Struktur und Tiefe ins Glas ohne an Frische zu verlieren. Im Vordergrund steht Balance statt Lautstrke. Keine dominanten Hefenoten, keine berladene Aromatik. Stattdessen zeigt sich der Champagner klar, przise und zugnglich. In der Nase finden sich reife gelbe
