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Die traditionelle
Ein echter Klassiker auf dem Grill: Das Roastbeef von der deutschen Färse ist besonders zart & schmackhaft und nicht ohne Grund bei jedem Fleischliebhabern mit Abstand eines der beliebtesten Cuts
Zum Anbraten
typisch fleischigen Geschmack
Bei der Färse gehört das Prime Sirloin auch Hüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut der Färse
Filet Medaillon | Bodensee Färse Büffel Die traditionelleDas Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren Wasserbffeln. Die natrliche Ernhrung, die ganzjhrige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen fr ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
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